Jean Fischer is the author of L'aménagement de la Garonne maritime et de la Gironde supérieure (1929), Ești Un Vis Împlinit (2020), En pjece om Fællesmarkedet (1971), L'Adour et ses affluents (1929), Jean Fischer. L'Adour et ses affluents. Régime et utilisation des eaux (1929).